Emner

12. september 2024

DM Biosfæren: Hør fire podcasts om det gode liv

DM Bio undersøger begrebet det gode liv ud fra forskellige naturvidenskabelige perspektiver. Mød astrofysikeren Anja C. Andersen, bioetikeren Mickey Gjerris, klimaaktivisten Esther Michelsen Kjeldahl og Dorthe Varning, der forsker i natur og sundhed.

11. september 2024

Sådan kommer vi med små skridt i en grønnere retning på middagsbordet

Aarstiderne A/S har gennem 25 år opbygget en solid viden om, hvordan kunderne reagerer på nye fødevaretrends, og hvordan man kan introducere nye og grønnere typer fødevarer og måltider. Virksomheden har med held bevæget sig i en mere bæredygtig retning.

10. september 2024

Podcast DM Biosfæren: Det gode liv #4 - Intet liv uden stjernestøv

I en ny serie ser DM Bio på begrebet det gode liv ud fra forskellige naturvidenskabelige perspektiver. I astrofysiker Anja C. Andersens forskning er de væsentligste spørgsmål ikke fysiske eller kemiske formler, men langt mere eksistentielle: Hvem er vi, og hvad er meningen med livet, når vi er her så kort?

30. august 2024

Vejle går til kamp mod vandmasserne med naturgenopretning og klima for øje

Vandmasserne truer Vejle Kommune mere end nogensinde før. Men med en række nye klimatilpasningstiltag forsøger kommunen at holde på vandet og samtidig styrke biodiversiteten og miljøet – både til lands og til vands.

30. august 2024

Forsker: Langsom hydrologi tænker tørkeproblematikken ind i løsning af oversvømmelser

Kampen mod stigende vandmasser er vigtig, men vi må ikke glemme udfordringen med tørke. Det mener Marina Bergen Jensen, KU. Hun arbejder med strategier, der både kan begrænse oversvømmelser i landskabet og øge robustheden over for tørke.

29. august 2024

Vidensrapport: Fremtidens fødevarer 2024

I DM Bio's vidensrapport har vi talt med nogle af de førende forskere og andre eksperter inden for fremtidens bæredygtige fødevarer. Læs, hvad der sker inden for produktudvikling og forbrugeradfærd.

28. august 2024

Så stor forskel er der på klimabelastningen fra forskellig fastfood

Klimaaftrykket fra en klassisk burger med oksekød er 16 gange højere end for en planteburger, viser nye beregninger af 36 fastfoodretter. 30 pct. af det globale klimaaftryk kommer fra produktion af fødevarer – heraf over halvdelen fra husdyrproduktion.

Fastfood har vidt forskelligt klimaaftryk klimafolkemødet Middelfart plantebøf oksekød

27. august 2024

Podcast DM Biosfæren: Det gode liv #3 - Bioetik og kærlighed vs. pligt

I en ny serie ser DM Bio på begrebet det gode liv ud fra forskellige naturvidenskabelige perspektiver. Bioetiker Mickey Gjerris, KU, vil irritere folk med sine bud på, hvordan vi kan leve det gode liv og samtidig passe på kloden og hinanden.