Video: Se tang blive plantet til næste års høst
Tang er fremtidens fødevare. En spiselig delikatesse, som både kan optage CO2 og rense vandet. Kom med ud, når tangsporerne bliver sat i vandet.
I oktober fik BIO lov til at besøge tangproducenten Dansk Tang i Odsherred, og opleve dem sætte nye sukkertangsporer ud til næste års høst.
Processen kræver vilje og skarphed, da udsætning af tang er en hektisk kamp mod uret. Jo længere tid tangsporene er om at komme i vandet, desto større er risikoen for et dårligt udbytte, når høsten kommer til foråret.
Virksomheden drives af far og søn, Claus & Simon Marcussen, og leverer sukkertang til en lang række af Danmarks bedste restauranter.
Relateret indhold
Relateret indhold
07. juli
Skovflåten: Sådan beskytter du dig bedst mod skovens farligste dyr
01. juli
Egeprocessionsspinderen: Derfor spreder “larven fra helvede” sig i Danmark
25. juni
Guide: Fantastiske vandreruter med høj biodiversitet
30. juni
Sådan holder jeg mig fagligt opdateret: Lilli Gruwier
29. juni
