Video: Se tang blive plantet til næste års høst
Tang er fremtidens fødevare. En spiselig delikatesse, som både kan optage CO2 og rense vandet. Kom med ud, når tangsporerne bliver sat i vandet.
I oktober fik BIO lov til at besøge tangproducenten Dansk Tang i Odsherred, og opleve dem sætte nye sukkertangsporer ud til næste års høst.
Processen kræver vilje og skarphed, da udsætning af tang er en hektisk kamp mod uret. Jo længere tid tangsporene er om at komme i vandet, desto større er risikoen for et dårligt udbytte, når høsten kommer til foråret.
Virksomheden drives af far og søn, Claus & Simon Marcussen, og leverer sukkertang til en lang række af Danmarks bedste restauranter.
Relateret indhold
Relateret indhold
23. marts
Sådan går det med lokal implementeringen af Grøn Trepart efter et år
20. marts
Naturoplevelser og friluftsliv er vigtigt at tænke ind i Grøn Trepart
17. marts
Podcast DM Biosfæren: Unikke økosystemer – søer og vandløb
16. marts
Vores udfordringer med grundvandet er store og flersidige
09. marts
