Professor vinder formidlingspris på KU-fakultet

Professor Dennis Sandris Nielsen har vundet årets formidlingspris på fakultetet SCIENCE på Københavns Universitet for sin vilje og evne til at formidle sin forskning om de store samfundsperspektiver i bakterier, virus og svampe til såvel husmoderforeninger som skoleelever og journalister.

Med æren følger 25.000 kroner til den 45-årige professor ved Institut for Fødevarevidenskab.

Dennis Sandris Nielsen tror på, at svarene på nogle af tidens største samfundsudfordringer skal findes i bakterier, virusser og skimmelsvampe. Han vil skabe reelle alternativer til kød ved at fermentere plantebaserede fødevarer med mikrober og bruge bakteriedræbende virusser i vores tarmflora til at bekæmpe sygdomme.

SCIENCE’s Formidlingspris gives hvert år til en ansat på fakultetet, der har ydet en ekstraordinær indsats på det formidlingsmæssige område.